Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l’Head Chef nella definizione degli standard, nell’organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità, qualità e coerenza in tutti i punti di...
", Il mondo è tuo con Meliá", Scopri un percorso senza limiti con Meliá' dove le opportunit di crescita e sviluppo sono infinite. Intraprendi un viaggio che ti porter a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra grande famiglia globale. Scopri alcuni dei benefici che offriamo: - My MeliáRewards: Partecipa al nostro programma di fidelizzazione esclusivo' godendo di vantaggi unici. - My...
A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un progetto. Qualcuno che sappia sostenere e...
e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore dell'hotellerie situata a Carmignano (PO) un/a Sous Chef. Questa posizione offre l'opportunità di entrare a far parte di un team dinamico in un contesto alberghiero di prestigio. Responsabilità: - Assistere lo Chef nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la massima qualità dei piatti serviti. -...
EXECUTIVE CHEF San Clemente Palace Venice – www.sanclementepalace.it Awarded "Best Hotel in Venice" and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025), this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and...
Villa del Gattopardo, dimora storica di pregio e location esclusiva per eventi di alto profilo, è alla ricerca di un Cuoco di comprovata esperienza, con una visione gastronomica contemporanea, raffinata e coerente con un contesto di eccellenza. Requisiti richiesti Esperienza consolidata in ristoranti fine dining, hotel di lusso o location esclusive Solida formazione tecnica e sensibilità estetica...
KEY RESPONSIBILITIES - Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. - Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. - Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. - Must be...
CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef de Partie PatisserieUnisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al centro del nostro progetto...
Chef De Partie/Cuoco Capopartita - Borgo Pignano Florence Luogo di lavoro: PratoGi Group, prima multinazionale italiana del lavoro, per la nuova apertura di Borgo Pignano Florence realtà di riferimento del settore Hotellerie di lusso, propone il ruolo di:Chef de Partie/Cuoco Capo PartitaBorgo Pignano Florence sorgerà su una tenuta privata immersa nelle colline toscane dove l'arte dell'ospitalità...
Ristorante La Ciminea – Stazzo Lu Ciaccaru Country Resort (Arzachena, Costa Smeralda) Il Ristorante La Ciminea, situato all'interno del rinomato Stazzo Lu Ciaccaru Country Resort, ricerca per la stagione estiva **** un Chef de Partie con esperienza e passione per la cucina contemporanea e territoriale. Responsabilità principali: Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi o...
Il sous chef è responsabile dell’accurata preparazione del menu, seguendo scrupolosamente le schede tecniche e le indicazioni fornite dallo Chef. Lavora seguendo le principali norme di igiene, garantendo la pulizia della postazione e degli strumenti forniti. I suoi compiti: - Controllare la ricezione dei prodotti e gli ingredienti ed assicurarsi che la loro conservazione segua i protocolli di...
Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi lavorare in un ambiente veloce ed...
Selezione Personale per la Stagione Estiva **** (Aprile – Ottobre) Stiamo ricercando per un elegante struttura 4 stelle situata nel cuore di Porto Cervo , in Costa Smeralda, personale per la stagione estiva **** . Posizioni aperte: Front office manager Chef Sous Chef Chef de Rang Camerieri di Sala Responsabili di Sala Barman / Barlady Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo,...
Un esclusivo boutique hotel in Toscana cerca un professionista esperto per la cucina, responsabile della preparazione dei piatti sotto la supervisione dell’Executive Chef. Si richiede un diploma nel settore alberghiero e almeno due anni di esperienza in ristoranti gourmet. È fondamentale sapere preparare pasta fresca e manipolare carne e pesce. Offriamo contratto a tempo determinato con...
Inside the restaurant and under the supervision of the Executive Chef: - is responsible for the execution of his own game - chooses the ingredients respecting the established quality standards - measure the doses following the prescribed procedures - checks the peculiarity and presentation of the different courses Qualifications - Diploma or qualification in the hotel sector - Experience in...
KEY RESPONSIBILITIES - Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. - Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. - Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. - Must be...
EXECUTIVE CHEF Awarded “Best Hotel in Venice” and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025) , this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking...
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.Responsabilità principaliGestire in autonomia la...
EXECUTIVE CHEF Awarded “Best Hotel in Venice” and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025) , this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking...
KEY RESPONSIBILITIES Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. Must be proficient...