La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...
Key Responsibilities Section Management :Oversee and manage a specific section of the kitchen (e.g., fish, meat, pastry, sauces) and ensure the preparation, cooking, and presentation of dishes to the highest quality in a unique and dynamic train environment. Food Preparation :Execute precise and consistent food preparation, cooking, and plating according to the menu specifications and standards...
Un ristorante di famiglia sta cercando Cuochi Capo Partita, Demi Chef de Partie e Commis per la stagione estiva **** a Monterosso al Mare. È richiesta esperienza pregressa in ristorazione e conoscenze culinarie avanzate. I candidati devono avere precisione e capacità organizzative, lavorare bene in squadra e rispettare le norme HACCP. Offriamo l'opportunità di lavorare in un contesto di alta...
IL LAVORO Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:*****:00) per ******* ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive). REQUISITI Esperienza solida come Chef o Capo...
Ricerchiamo CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento da gennaio **** per nostra struttura Grand Hotel Misurina - Misurina (BL). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata. E' la posizione adatta a te se...
Hotel 5 stelleaCamogliè alla ricerca delle seguenti figure per la nuova stagione ****:– Chef di cucina con esperienza pregressaSi prega di allegare cv con foto annessa e di inoltrare candidature solo se provvisti di requisiti idonei.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** - GDPR e saranno...
Un prestigioso hotel di lusso in Liguria cerca un/una Commis di Cucina per la stagione ****. Cerchiamo una figura appassionata e collaborativa, pronta a lavorare in un team dinamico. Offriamo un contratto stagionale, formazione e eventuale vitto/alloggio per i dipendenti fuori sede. Le mansioni includono seguire le indicazioni dei sous chef e garantire la sicurezza alimentare secondo la normativa...
Un'agenzia di reclutamento cerca un Cuoco per un prestigioso Hotel Ristorante in Liguria. Sarai responsabile dell'organizzazione della cucina, della preparazione delle pietanze e della gestione delle materie prime. Si richiedono esperienza nel settore della ristorazione e attestato HACCP. La posizione richiede anche disponibilità a lavorare su turni, serali e durante i weekend. Retribuzione...
Un'importante agenzia di lavoro cerca un Cuoco-Cuoca part-time per un Hotel 4* a Milano, responsabile del servizio colazioni. È richiesta esperienza di 2-3 anni, capacità di gestione autonoma della cucina e conformità alle norme sulla sicurezza. Offriamo un contratto a tempo determinato con una RAL di *****K, lavorando 6 giorni su 7 dalle 07:00 alle 11:00. Se hai passione per la cucina e ottime...
Cercasi Cuoco Capo Partita – Gruppo Apogia Hotels Bibione, Lignano, Caorle, Jesolo Stagione estiva **** (maggio–settembre) Vitto e alloggio inclusi IlGruppo Apogia HotelsselezionaCuochi Capo Partitaper i propri hotel situati lungo il litorale veneto e friulano. Mansioni Gestione autonoma della propria partita Preparazione e organizzazione delle linee di servizio Collaborazione con lo Chef e la...
Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree diverse, tra cui il pino marittimo...
CERCHIAMO CUOCO CAPO PARTITA Per il nostro ristoranteL'Acciughinaa Santo Stefano al Mare cerchiamo un Cuoco Capo Partita. Cosa cerchiamo: Capacità di autonomia nella gestione della propria partita Voglia di lavorare in squadra Passione per la cucina e attenzione ai dettagli Serietà, pulizia e rispetto delle regole in cucina Gestione della partita Preparazione linea e impiattamento Massima...
Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di Capo partita La figura ricercata Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi; Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard; Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano; E'...
Un ristorante dinamico cerca un/una Cuoco/Cuoca. Il candidato dovrà gestire la propria partita e preparare piatti secondo gli standard del ristorante. È richiesta un'esperienza di 3-4 anni nel ruolo, buona conoscenza delle tecniche di cucina e capacità di lavorare sotto pressione. Offriamo un lavoro full time con retribuzione commisurata all'esperienza, in un ambiente di lavoro strutturato e...
Un'agenzia di collocamento cerca un Cuoco/a Capo Partita full time da inserire presso un Centro Cottura a Ponzano Veneto. Il candidato ideale si occuperà della preparazione dei pasti, della gestione delle lavorazioni e della materia prima per grandi volumi. È richiesta preferibile esperienza nella ristorazione collettiva e una predisposizione al lavoro di squadra. L'orario di lavoro è dal lunedì...
Un rinomato resort in Liguria cerca un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione ****. La figura seguirà il Pastry Chef nella preparazione di dolci e nella supervisione del team, garantendo la massima qualità del servizio. È fondamentale avere esperienza nel ruolo, conoscenza delle norme HACCP e capacità di lavorare sotto pressione. Si offre contratto stagionale, vitto e alloggio...
Overview Cerchi una stagione in un fine dining sul mare dove lavorare con standard alti, ritmi chiari e una brigata strutturata? Phi Beach , ad Arzachena (SS), cerca 4 Capo Partita per la stagione estiva ( fine maggio ? inizio settembre ). Qui entri in un contesto di cucina gourmet, con clientela internazionale e servizio curato, in una delle location più conosciute della Costa...
Un gruppo alberghiero dinamico in Liguria cerca un Chef di Cucina per un incarico full-time a partire da gennaio ****. La figura avrà la responsabilità organizzativa del reparto cucina e dovrà garantire un'ottima esperienza al cliente. È richiesta esperienza consolidata e competenze nella gestione della brigata di cucina. Sono previsti vantaggi come vitto, alloggio e sconti per i...
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante. Per completare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a Commis di Sala con esperienza e attenzione ai dettagli. La risorsa ideale...
Un'importante azienda di ristorazione cerca un Chef per un prestigioso hotel a Lerici. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza, ottime conoscenze culinarie e capacità di lavorare in autonomia. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti, l'organizzazione della cucina e il rispetto delle normative di sicurezza alimentare. Si offre un contratto a tempo determinato con...