Lavoro Chef capo partita Bolzano

Un'agenzia di somministrazione di lavoro cerca un/a Junior Sous Chef per un hotel 4 stelle a Bolzano. La figura selezionata supporterà il Sous Chef nella gestione della cucina, coordinando i Capi Partita e i Commis, e garantendo gli standard qualitativi. È richiesta un'esperienza pregressa di 3-5 anni in cucina professionale e una solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme HACCP....

Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Chef De Partie . Key Responsibilities Section Management: Oversee and manage a specific section of the kitchen (e.g., fish, meat, pastry, sauces) and ensure the preparation, cooking, and presentation of dishes to the highest quality in a unique and dynamic train environment. Food Preparation: Execute precise...

Overview Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e...

Si ricerca per la prossima stagione invernale (e possibilita per quella estiva) demi chef di partita agli antipasti presso il Post hotel di San candido, hotel 4 stelle superiore solo adulti. Si offre vitto e alloggio 4mesi lavorativi Si prega di inviare curricola completi di tutti i dati necessari per una possibile assunzione. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4...

Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: - Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina - Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis - Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette - Controlla tempi di preparazione e servizio -...

CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree...

Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità.In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone...

Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale *********, pronta a...

Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi lavorare in un ambiente veloce ed...

Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di Capo partita La figura ricercata Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi; Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard; Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano; E'...

Descrizione azienda Hotel 4* a San Candido (BZ) ricerca un/aCapo partita ai primi. Hotel storico con cucina gourmet e cantina con oltre 300 etichette. Posizione Siamo alla ricerca di uno/a Capo partita ai primi per la stagione estiva **** (inizio giugno/fine settembre) con cui proseguire anche in quella invernale. Il ristorante è aperto in mezza pensione per gli ospiti dell'hotel e anche agli...

Offriamo il ruolo di CUOCO/A CAPO PARTITA con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Blu Hotel Senales: Hotel Zirm -Cristal **** Val Senales (BZ). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile dellapartita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che tiaiuteranno nelle preparazioni. Nello specifico...

Per la nostra premiata cucina (89 punti Falstaff e 14 punti Gault Millau) con ristorante "Kohlern & Amore" alla carta a pranzo con piatti prettamente del territorio e piatti di spicco della cucina mediterranea (facciamo parte delle Locande Sudtirolesi), e per il menu serale nell'ambito della mezza pensione (cucina sempre del territorio e mediterranea ma anche internazionale) per gli ospiti...

DescrizioneAll'Hotel Les Alpes di Selva di Val Gardena (BZ) la cucina è il luogo dove passione, tecnica e ritmo si incontrano ogni giorno. Un ambiente informale e familiare, immerso nelle Dolomiti, dove il lavoro di squadra è fondamentale e ogni piatto contribuisce a far sentire gli ospiti davvero a casa. La struttura è alla ricerca di due cuochi capo partita: - uno per la partita dei primi, -...

Un prestigioso hotel cerca un Capo Partita di Pasticceria per supportare il Pastry Chef nella preparazione di dolci e dessert. Il candidato ideale ha un diploma professionale e forte motivazione al lavoro in team. È responsabile di gestire gli approvvigionamenti e assicurare la qualità della pasticceria. La conoscenza delle normative HACCP è fondamentale. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante...

Responsabilità Gestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucinaOrganizzare la mise en place e le preparazioni giornaliereCoordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizioRispettare gli standard qualitativi del gruppoGarantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio...

Cuoco/Cuoca capo partita per hotel di lusso in Alto Adige, a San Cassiano. Estate **** Luogo di lavoro:Corvara in Badia Contratto:Da definire Area:Ristorazione, Ospitalità alberghiera Descrizione dell'offerta Hotel di lusso situato in Alta Badia (BZ) ricerca un/aCuoco/Cuoca capo partita.La struttura conta 40 camere e alcune suite, diversi outlet ristorativi, area wellness completa e diverse...

Descrizione dell’offerta di lavoroSynergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e CommisGarantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricetteControlla tempi di preparazione e...

Un ristorante di alta qualità in Trentino-Alto Adige cerca un cuoco esperto per gestire la cucina. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come capo partita, dimostra precisione e capacità di lavorare sotto pressione. Offriamo un contratto part-time con il vitto e alloggio inclusi, e opportunità di crescita professionale. Si richiede conoscenza della normativa HACCP e disponibilità al...

Overview Manpower, per prestigioso albergo situato a Riva del Garda, ricerca un Cuoco Capo Partita.Requisiti Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco capo partitaDisponibilità a lavorare full timeCapacità di lavorare in team e gestione autonoma della partita assegnataInserimento in struttura alberghiera di alto livelloContratto full timeAmbiente professionale e dinamicoSede di lavoro : Riva del...