CDSHotels è alla ricerca di un Cameriere di Sala per il_ Costa del Salento_ (Lido Marini_Ugento) La risorsa si occuperà: Dell’accoglienza dell’ospiteDella preparazione della sala, dalla mise an place alla cura e riordino dei materiali in dotazioneDell’organizzazione e gestione della sala con servizio a buffetDella funzionale coordinazione con il reparto cucinaIl candidato ideale possiede i...
Masseria Caposella è alla ricerca di una persona appassionata di cucina, con esperienza nella preparazione di piatti della tradizione pugliese utilizzando prodotti naturali e del territorio.La nostra ospitalità è familiare e autentica. Riceviamo i nostri ospiti come si è sempre fatto nelle case di famiglia, con calore e naturalezza. La cucina è il cuore di questa esperienza: chi se ne occupa deve...
Job DescriptionSelbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und HotelbetriebPräzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen PatisserieSicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden PräsentationOrganisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-RichtlinienEnge Zusammenarbeit...
CDSHotels- Costa del Salento è alla ricerca di un FRONT OFFICE MANAGER , responsabile del coordinamento dello staff di ricevimento, per la stagione ****. Responsabilità Accoglienza degli ospiti Assistenza, risoluzione dei reclami e gestione di tutte le interazioni con i clienti, con il massimo livello di ospitalità e professionalità Supervisione delle attività di check-in/check-out Gestione e...
Verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, Fisch und Gemüse Organisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und Arbeitsabläufen Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation der Speisen Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten für einen...
Lavorare in CDSHotels significa entrare a far parte di una realtà giovane, dinamica, in continua crescita e sviluppo. Una grande e solida azienda nella quale le persone sono al centro, dove professionalità e aria di famiglia, serietà e rispetto, creano un mix magico, la ricetta perfetta per il luogo di lavoro ideale, dove le possibilità di crescita personale e professionale sono concrete. Sei...
Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und Dressings Anrichten von Buffets sowie Mise-en-Place im Bereich Garde-Manger Verarbeitung frischer Produkte mit hohem Qualitätsanspruch Zusammenarbeit mit den anderen Posten für einen reibungslosen Küchenablauf Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP Responsible for the preparation and...
Job Description Verantwortlich für die fachgerechte Zerlegung, Portionierung und Vorbereitung von Fleisch und Geflügel Sicherstellung der Qualität und Frische aller Fleischprodukte Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Posten für Fleisch- und Fischgerichte Organisation des eigenen Arbeitsplatzes sowie Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Effiziente und nachhaltige...
Job Description Zubereitung von Speisen in verschiedenen Küchenposten (u. a. Pasta, Grill, Vorspeisen, Dessert) Flexible Unterstützung in der gesamten Küchenbrigade, je nach Bedarf und Einsatzplan Umsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei Geschmack, Optik und Frische Saubere und effiziente Arbeitsweise nach den geltenden HACCP-Richtlinien Unterstützung bei der Einarbeitung neuer...
Verantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem Niveau Zubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und Präsentation Koordination der Abläufe am Posten "Saucier" und Zusammenarbeit mit angrenzenden Posten Saubere und strukturierte...
Job Description Unterstützung bei der Zubereitung von Grillgerichten mit Fokus auf Fleisch, Fisch und Gemüse Verantwortung für die Mise-en-Place am Grillposten Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP Zusammenarbeit mit dem Team, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten Assisting in the preparation of...
Unterstützung des Sous Chefs bei der Koordination und Organisation der Küchenabläufe Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen mit Fokus auf italienische und internationale Küche Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP Aktive Mitarbeit in der Produktion und beim Anrichten von Speisen Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um effiziente und...
Job Description Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen mit Schwerpunkt auf der italienischen Küche sowie Einflüssen aus der internationalen Küche Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation aller Gerichte Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Organisation und Führung des Küchenteams Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP Anleitung und...
Verantwortlich für die Zubereitung frischer Pasta und Pasta-Gerichte nach italienischer Tradition Herstellung von Teigen, Füllungen und Saucen in hoher Qualität und Konsistenz Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit den anderen Posten Einhaltung aller Hygienevorgaben gemäß HACCP Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender Responsible for the preparation of...