Lavoro brigata cucina Bolzano

Un'agenzia di somministrazione di lavoro cerca un/a Junior Sous Chef per un hotel 4 stelle a Bolzano. La figura selezionata supporterà il Sous Chef nella gestione della cucina, coordinando i Capi Partita e i Commis, e garantendo gli standard qualitativi. È richiesta un'esperienza pregressa di 3-5 anni in cucina professionale e una solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme HACCP....

Chi siamoL’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di...

Siamo alla ricerca di una/un tirocinante di cucina per la nuova apertura di Doppio Malto Brennero! Cosa farai: contribuirai a mantenere l'area lavaggio sempre pulita ed in ordine; collaborerai con la brigata di cucina alla riuscita di un servizio perfetto; imparerai gli standard operativi della nostra cucina e l'applicazione delle norme HACCP. Chi cerchiamo: persone con una formazione base di...

Siamo alla ricerca di operatori di cucina part-time per la nuova apertura di Doppio Malto a Brennero! Cosa farai: collaborerai con la brigata di cucina alla preparazione delle ricette Doppio Malto; imparerai gli standard operativi e la grammatura di ogni ricetta; diventerai uno specialista dell’HACCP. Chi cerchiamo: Aiuto cuochi con esperienza ( almeno 1 anno); Persone precise ed organizzate...

Hosco Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione.Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a...

LoChef de Rangè una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell hotel e collaborando con il team per garantire un esperienza unica. Principali responsabilità: Gestione del...

Descrizione azienda Hotel 4* a San Candido (BZ) ricerca un/aCapo partita ai primi. Hotel storico con cucina gourmet e cantina con oltre 300 etichette. Posizione Siamo alla ricerca di uno/a Capo partita ai primi per la stagione estiva **** (inizio giugno/fine settembre) con cui proseguire anche in quella invernale. Il ristorante è aperto in mezza pensione per gli ospiti dell'hotel e anche agli...

L'Albereta, prestigioso Relais & Châteaux nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di un/unaChef de Rang. Il/la candidato/a ideale ha una forte passione per l'ospitalità di alta gamma e si impegna quotidianamente per offrire un servizio curato, attento e personalizzato, contribuendo a rendere ogni esperienza gastronomica indimenticabile. Responsabilità principali Accoglienza e...

CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree...

PLONGE / LAVAPIATTI Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree diverse, tra...

Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale *********, pronta a...

Responsabilit principaliSupporto operativo al Chef de Partie durante il servizioPreparazione (mise en place)Impiattamento di piatti secondo le procedure del ristoranteCura e pulizia delle attrezzature di cucinaAttenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizioCollaborazione con cucina e brigata di salaRequisitiPreferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto...

MANO Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****. Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in brigata con chef di alto profilo, e...

PS Ristorante – Villa Petriolo | Luxury Resort & Fine Dining Posizione:Sommelier Contratto:Full-time Sede:Via di Petriolo 7, ***** Cerreto Guidi (FI) All'interno diPS Ristorante, ristorante fine dining diVilla Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerchiamo un/unaSommeliercon solida esperienza nel mondo della ristorazione gourmet e una profonda cultura enologica. La...

Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalit di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una...

Descrizione dell'azienda Four Points by Sheraton Bolzano è un nuovo hotel per conferenze e business situato vicino al polo fieristico di Bolzano e all'aeroporto. Ideale per viaggi d'affari, MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Events) e di piacere, offre un accesso facile al centro storico e culturale della città, così come a molte aziende di livello mondiale. L'hotel dispone di 13 sale...

Il Magdalenerhof di Bolzano è alla ricerca di professionisti della cucina per rafforzare la propria brigata. Offriamo un ambiente dinamico, in cui qualità, passione e crescita professionale sono al centro del nostro lavoro. Posizioni aperte: - Chef de Partie Chi cerchiamo: Cerchiamo persone che credano nel proprio lavoro, con attenzione ai dettagli e alla qualità. Desideriamo professionisti che...

Descrizione dell’offerta di lavoro Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: - Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina - Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis - Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette - Controlla tempi...

Responsabilità principali Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio Preparazione e riordino della sala (mise en place) Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante Cura e pulizia delle attrezzature di sala Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio Collaborazione con cucina e brigata di sala Assistenza agli ospiti con professionalità e...

Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una...